先日、以前から一度は行って見たかった綾の「薬膳茶房オーガニックごうだ」行ってきました。ここの店主さんが薬剤師と言う事も
あり「医食同源」をもとに作られたお店です。お勧は？と聞いたら
1575円の薬膳定食との事で、これを頼んでみました。
メニューには十割りそばもあり品数は10品（写真）
食材にもこだわりがあり、説明を受けました材料は充分吟味されていてかなり地元の綾の食材が使われているようです。

自家製無農薬野菜を主に使用しているこのお店。心と身体に優しく、しかもうまいと評判の薬膳料理は、見た目も美しく食欲が増す。漢方薬などは入っていないが、塩一つからとっても総天然のものを使うこだわり。五味調和の取れた昔ながらの食事が体に効くと評判のお店です。

　今年も又始まった約半年間の長いハウス園芸（キュウリ）の手伝い作業、奥共々慣れない仕事であるが、早朝から午前中までの
作業はワイワイと結構おもしろいです。
ハウスの中なので半袖でも暑くて汗タラタラ．．
キュウリの定植が１２日の予定なので、その為の準備作業です（写真）
作日は穴ほりにタイコの
備え付け、これは一列５０ｍですが、全部で１８列ある。
この中腰での作業は堪える。タイコの下にある長いパイプは
散水用のスプリンクラです。

中の様子です、↓　これから段々と形が出来上がっていきます。

店頭に並ぶ秋刀魚、アチコチのス－パで目につく思わず買いたくなる。
今．．．脂ものって美味い時期である。
サンマにはビタミンＢ１２やビタミンＡ、ＤＨＡ、ＥＰＡ、良質のたんぱく質等を豊富に含みその栄養素は脂部分に多く含まれているそうです。
さあ～　今日も秋刀魚を食べようかな．．．．(*^。^*)

今日、県病院で平成１８年１０月４日、実兄の前立腺の摘出手術が行われた
最近おおい前立腺癌である、幸い他に転移して無くてホットした所である。
AM11:30に運ばれ（左写真）～約PM4:40迄の長い時間の大変な手術で
切り取った梅干し大の前立腺を見せて戴いたが．．．
もちろん初めて、あまり気持ちいいものではない。
手術室へ運ばれる（左）　手術後　デ－タが一目で解る（脈拍、血圧等）

普通のオクラは実を食べるが花オクラは
花を食べる。
同窓生が懇親会（平成１８年９月２９日）の席上で簡単に味付けしたものを戴いた。
あっさりした味で少しヌルットしたオクラの感覚もある。
花オクラはトロロアオイとも呼ばれ、原産地は中国です。高さは１～１．５メートルくらいになります。花の直径は大きなものは３０センチくらいあります。根は漢方で鎮咳薬、健胃薬として使用されます。花はフェノール液に漬けドロドロになったものが
虫刺されややけどに効きます。また、花はドレッシング、醤油、味塩等をかけるとオクラと同じように粘り気があり、美味しく食べれます。

　
ドライブでは地方独特の食彩に舌鼓ができるのも楽しみです。
今回は西米良のかりこぼうず大橋のそばにある、川の駅（百菜屋）です。
名前の由来は「百歳まで元気」で．．．との意味があるそうです。
道の駅との違いは駐車場が小さい為らしい。
おばちゃん達の地元の食材を利用した心あたたまるメニュ－が沢山
あったが、今回はヤマメの定食、団子汁定食　
値段がやすく、懐かしい田舎のおふくろの味がする(^^)/