忘年会

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忘年会もほぼ、終了した
今月は趣味のクラブ(山、ひょっとこ同好会、坐禅 )等
ドライブ仲間、我が家、小中古希同窓会の反省会、いちいち会
とつづき
そして23日は芋会の忘年会、押し迫った30日は
キュウリ園芸作業仲間との
忘年会で終わりとなる。
最近は悪い癖がついていつも午前様・・ついつい調子にのります。
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気づいてみたら今月もあと数日を残すのみとなった。
年賀状が大掃除が残っているがその前に夏休みを利用して2週間来宮した
孫たちのアルバム集
約15枚とDVDの編集作業中である・・・・・・・・。



干し柿の季節

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今年も干し柿があちこちの店頭にも見られるようになって
我が家でもバケツいっぱい購入(道の駅松山 )
柿の皮をむき、紐で二個づつ結び~熱湯に約5秒浸ける(蠅などが付かない )
長く浸けると干し柿が堅くなるので5秒以内が良い
吊り下げて約半月経過したので昨日(22日 )食べてみたら柔らかくて甘みがでており
ほとんど渋は抜けていた。