焼肉の「サラン」はいぜんから話はきいていた・・・
平日は特に焼き肉定食が４割引きとあり
昼食は満席状態でした。
ラ－メン一杯の価格で
わかめス－プつきの焼き肉定食とは有り難いね。
とても美味い
おすすめの店です。
サラン本店はレマン　近く　

宮崎県は都城の稲谷製菓の酒饅頭は
美味い、こちら方面に行くときは必ず買うようにしている。
創業が昭和３２年で５４年間・・・
先代からのこだわりをそのままに､
すべての菓子を手作りで､心あたたまる茶の間のおやつ菓子を作っています。
とくにここの「酒饅頭」は美味いね！
買ったのを
冷凍して毎日一個にしてるが、我慢できなくなるよ（笑）

５月１３日は干潮
４年？ぶりにＳさんの呼びかけで数名の
仲間と海に貝とりに行った。
場所は宮崎青島近くの白浜海岸
１０時頃から道具をもって岩一面に貼り付いた貝を
採る。
打ち寄せる波を最初はもろにかぶっていたが
だんだんと、時間が経過するに従って
潮が引いて行く・・・
ほかに何人か貝採取する姿が見えた。
１１時頃から、採った貝を洗い、みそ汁に
平行してご飯も、炊きたてのご飯と新鮮な貝のみそ汁を
鬼の洗濯岩が並ぶ広い海岸を見ながら戴く・・・
雰囲気でいつのまにか缶ビ－ルも３本４本と増えていく・・
ちなみにこの貝は
ス－パ等では高値でシジミ、アサリの２倍～３倍である。
正式名称は「ムラサキインコ」
呼び名・方言◆■「イワガイ」、「カラスガイ」、「ヒヨリガイ」、「マルゴ」、「マルコ」、「マロコ」、「マメガイ」、「ヒカゲ」、「クロガイ」、「クロクチ」。





　

　
やはり
イカの中では
この「みずいか」が一番美味いね～
５月１０日ドライブの帰り
　生産者直売店「彩館」でおおきな「ミズイカ」一匹が１０００円と
格安
さっそく購入して
　奥のさばきで刺身に（大皿　山盛り）
　あまりは味噌あえで・・
しばらく２．３日はこれで飲めるよ　σ(^_^;)

もんぺおばさんの味噌は味がいいので
愛用している、ドライブがてら鹿児島の
牧園町まで買いに行く
娘にもいつも送っているが
今回は「ゆべし」も買ってみた
ここのゆべしは美味いよ。
平成２２年５月１０日ドライブコ－ス
高原～御池～霧島～牧園　栗野　（牧園生産直売店で買い物）
～財部～都城（都城道の駅）～田野（みちくさで買い物）～宮崎

山仲間のＴさんから教えて戴いた
鰹のたたきの作り方
①鰹の三枚おろし～薄く塩をする。
②フライパンに天ぷら油をそそぎ
③ニンニクをのせ　
④この上に鰹をのせ炒める
⑤焦げ目がついたらとりだし
⑥水につけて拭き取る
これで出来上がり
タタキはいつもス－パで出来上がってるの買っているが
出来たてがとても美味い、簡単にできそうなので
一度挑戦しなきゃ・・・(^^)/
ただ、水につけず暖かいまま食べる方法もある
参考は
ここのサイトです。
　

５月５日のこどもの日久しぶり
近くにある力寿司にいってみた。
ながらくご無沙汰だった。
注文したのは「だれやみセット」
このセットはとても一人では飲食できないので
奥と二人でワンセットが
ちょうど良い
　生ビ－ル２杯はなんとかいけたが
焼酎は３合じっくり時間かけないと無理だね。
美味しくて格安です。
飲める人にはお勧めコ－ス

この時期、「ビワ」が色づきあちこち目につく・・
先日、桜島の錦江湾沿いに沢山の枇杷の木に
白い紙袋が目立ったが「道の駅のたるみず」でも
たくさん売っていた。
　買って食べて見たが甘くて結構美味い
５月５日の子供の日は近くのＭさん宅に
パソコンの事でおじゃました。
（解決してよかったです）
その時たくさんのビワを戴いた。
美味しく食べてま－す
ありがとうございました。

宮崎のいろんな美味いもの
今回は私も好きなラ－メンと
おぐらのチキン南蛮・・・
子供達が帰宮の時は毎回食べに行ってる宮崎ふるさとの
味・・・・
先日、食べたいと言っていたので宅急便で信州の息子の家に送る。

鹿児島の大箆柄岳へ調査登山に行った帰り
「道の駅垂水」で珍しいものが売っていた。

沖縄に行ったとき食べていた海ぶどう
プチプチの食感があっていい～
一つ買って久しぶりに酢醤油で食べて見た
沖縄で食べたあの感じ・・
思わず笑顔でした秊
注意：絶対に冷蔵庫に入れないこと
すぐだめになります。