３月１日パソコンの事で不明点を教えてと来訪時に
新富の義弟から高鍋の牡蠣を戴いた。
さっそく厚いフライパンに牡蠣を並べ蓋をしめ約８分中火で焼く
蓋を開けた牡蠣の身をダイダイの果汁に浸けて食べると
磯の香りが口いっぱいに広がる殻貝に残った牡蠣のミルクがまたまた美味い
これを肴に缶ビールを空け、２５度の赤霧のお湯割りが瞬く間に３杯目・・（（笑））
肴がいいと焼酎もいける
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